Klik hier als de mail niet duidelijk wordt weergegeven.
load images

Eat Yourself Healthy Mail - 30 mei 2014

Omdat in de praktijk blijkt dat een aanzienlijk deel van de ‘groene smoothie drinkers’ toch vaak weer op dezelfde recepten terugvallen, ben ik begonnen met het verzamelen van enkele smoothierecepten op mijn website. Op deze manier kan je wat meer variatie aanbrengen en de dagelijkse afwisseling zorgt ervoor dat het geen opgave wordt en groene smoothies aantrekkelijk voor je blijven als onderdeel van je leven. De komende periode zal ik de site regelmatig up-daten met een nieuw recept. Mocht je zelf een lekkere smoothie bedacht hebben waarvan je denkt dat die bij anderen ook in de smaak valt, hoor ik het recept natuurlijk heel graag (als je dat wilt, zal ik jouw naam & eventueel website bij het recept vermelden). Doe hier wat inspiratie op!
Superfoods in je dagelijks leven
Halverwege november verschijnt de Nederlandse versie van het boek ‘Superfoods in je dagelijks leven – waarom God geen fastfood eet’ van Thorsten en mij.  In dit boek omschrijven wij onze zienswijze op voedingsbewustzijn en bijna 50 van de belangrijkste Superfoods die er wat ons betreft bestaan. Van elk Superfood omschrijven we de herkomst, de gezondheidsvoordelen, hoe het toe te passen is en bij elk Superfood vind je een makkelijk te bereiden recept: meestal een smoothierecept. Echt een onmisbaar boek (met ringbandspiraal!) voor in de keuken, maar ook op de bank of op je bureau, van een bewuste en gezonde eter. Wij zullen de eerste 50 bestelde exemplaren persoonlijk signeren (de reeds gedane voorbestellingen vallen hier ook onder). Via deze link kan je alvast een aantal pagina’s van het boek bekijken. Voorbestellen kan hier! De kosten van het boek bedragen € 19,90, dit is exclusief verzendkosten.  Je ontvangt na je bestelling het boek, samen met de factuur, zo spoedig mogelijk thuisgestuurd. Uiteraard kan je het ook altijd bij je boekhandel of via bol.com verkrijgen. Op de therapeutenbeurs van 9 en 10 november kan je ‘m ook verkrijgen bij de stand van Uitgeverij Akasha.
Superfoods webshop
Nadat onze Superfoods webshop al enkele jaren in de Duitstalige versie bestaat, kunnen we nu ook eindelijk vieren dat Nederlandstalige versie de lucht in is! Je vindt hier alle producten die in het Superfoods boek beschreven staan en bijvoorbeeld ook keukenapparatuur voor de groene keuken. Je kunt er  via mijn website www.jennybor.com heen: rechtsboven bij het knopje ‘Superfoods Shop’ of je kunt er direct naar toe surfen.  Omdat we zo blij zijn dat we nu ook de Nederlandse klanten beter kunnen bedienen, hebben we besloten een korting van 10% korting op het totale aankoopbedrag te geven bij bestellingen die tot eind van de maand – dus tot en met donderdag 31 oktober! – worden gedaan. Als je hier gebruik van wilt maken, kan je bij het vakje opmerkingen ‘Joepie, 10% korting’ invoeren en dan zullen wij dit op de factuur in orde maken. Dit geldt alleen voor de Superfoods en niet voor de andere producten, boeken en/of cd’s.

In de vorige twee mails heb ik jou wat ontbijttips gegeven en vandaag krijg je tips wat je als tussendoortjes zou kunnen nemen. Uiteraard zijn ook deze weer heel erg gezond, simpel en snel te maken, eenvoudig mee te nemen en voorzien ze je van energie. Het zijn geen culinaire hoogstandjes, ze zijn juist bedoeld voor als je een druk leven leidt en de gewoonte hebt om naar iets ongezonds te grijpen omdat dat nou eenmaal voor handen is. Dat is niet meer nodig, tussen de bedrijven door snacken kan namelijk heel gezond zijn! Genoeg keuze, van zoet tot hartig en alles wat daar tussenin zit, om het einde van de ochtend of middag vitaal door te komen als je in een dipje dreigt te raken. Geniet van je lekkere, gezonde snackmoment(en)!

Snacktip 1
Deze Superfood-Appel-Sandwich gaat er bij mij altijd goed in en het ziet er ook nog eens très chique uit. Je haalt het klokkenhuis uit de geschilde en in plakjes gesneden appel (hoe steviger de appel hoe beter), besmeert de plakjes met een cashew- of notenboter en doet hier wat gojibessen, moerbeien,cacaonibs, kokossnippers of bijvoorbeeld hennepzaadjes tussen. Goed aandrukken zodat de superfoods er niet uitvallen en happen maar!

 

Snacktip 2
Het recept van deze bevroren bananen met gepofte quinoa, cacaonibs en kokossnippers kwam ik tegen op internet. Niet alleen leuk en lekker als tussendoortje maar zeker ook als toetje na het avondeten. Je kunt hier eindeloos mee variëren en ik vermoed dat het aan kinderen ook wel besteed is. Meer dan bananen, stokjes, een vriezer, pindakaas of een ander soort notenboter en toppings naar keuze heb je niet nodig. Hier staat de bereidingswijze.

 

Snacktip 3
Dit heerlijke artisjokhapje is een tussendoortje (als voorgerecht kan natuurlijk ook) voor als je iets meer tijd te besteden hebt. Of juist zo gestresst bent en er behoefte aan hebt om helemaal Zen te worden... Reken maar dat het met deze mindfull artisjoksnack gaat lukken; binnen no time ben je helemaal in het nu en ervaar je minder stress. Je kookt de artisjok in ongeveer 15 minuten gaar en pelt vervolgens blaadje voor blaadje eraf, dipt het in een sausje en schraapt ze als het ware met je tanden af - voor wie nog nooit een artisjok heeft gegeten en een beeldende uitleg nodig heeft. Je kunt de blaadjes dippen in citroenmayonaise en wat ook erg lekker is, is een vinaigrette van olijfolie, balsamico, mosterd en wat peper & zout.

Snacktip 4
Top tussendoortje voor de zoetekauw: combineer wat stukjes pure chocolade met verschillende onbewerkte, rauwe noten (bv. amandelen, macadamianoten of cashewnoten) en een paar stukjes gedroogd fruit zoals abrikozen, pruimen of vijgen. Het vult goed en vooral ook lang.


Snacktip 5
Altijd goed en ook altijd en overal redelijk snel klaar te maken: gewoon lekker genieten van wat gemengde stukjes fruit naar keuze. Zelf hou ik van de combinatie blauwe bessen, kiwi, meloen, appel, aardbeien en banaan. Leef je uit en combineer naar hartelust, zeker in dit seizoen is het een weldaad voor je maag maar ook zeker voor het oog. Let op, dit valt niet bij iedereen even goed. Als je bijvoorbeeld erg moe bent of snel last hebt van een schommelende bloedsuikerspiegel, kan je het beter combineren met wat rauwe noten en een stukje avocado zodat je bloedsuikerspiegel wat stabieler blijft.



Snacktip 6
Smoothies, al dan niet van het groene soort, vervelen wat mij betreft nooit. Je kunt er je dag mee beginnen, als lunch gebruiken én ook nog eens als tussendoortje of toetje van genieten. Hoe veelzijdig is dat wel niet! Op mijn site kan je een aantal van mijn lievelingssmoothies vinden. De basis van een smoothie bestaat heel simpel gezegd uit water, wat bladgroen en een paar stuks fruit. Het gaat vooral om de voordelen van chlorofyl dat in bladgroen zit. Ik heb hier ooit een artikel over geschreven.  Eventueel vul je de smoothie met wat superfoods aan. Ik kan geen snellere en smakelijkere manier bedenken om aan je dagelijkse portie vitaminen en mineralen te komen.


Snacktip 7
Dadels, hou jij daar ook zo van?! Ik vind het heerlijk om ze te vullen met wat gojibessen en cacaonibs, lekker zo'n zoet hapje. De combinatie van dadels met pistachenoten en kokossnippers kan ik je ook aanraden. Als je hartige trek hebt, kun je ze bijvoorbeeld vullen met geitenkaas en wat pijnboompitten. Of met wat hüttekase en een walnoot erop. Uiteraard pitloze dadels kopen of even het pitje eruit halen. Ook hier kan je zelf weer oneindig mee variëren. Ik hou me dan ook aanbevolen voor nieuwe tips!


Snacktip 8
Deze tussendoor snack is vooral lekker als je daarna geen collega's meer onder ogen, of eigenlijk neus, hoeft te komen in verband met knoflook in de humus. Je snijdt verschillende soorten rauwkost in stukken en dipt deze lekker (royaal) in de humus, dit is een puree op basis van kikkererwten. Ontzettend eenvoudig en zó lekker. Wat lekker wegdipt, zijn wortelen, bleekselderij stengels, komkommer, paprika en cherrytomaatjes. De humus kun je gewoon kopen bij de supermarkt (in verschillende varianten), al is zelf maken natuurlijk helemaal het summum.


Wat zou je nog meer kunnen snacken? Komkommer schijfjes of radijsjes waarop je wat zee- of kruidenzout hebt gedaan. Een kant-en-klare Raw Bite reep of Lifebar is een perfect tussendoortje, eentje die je zelfs over meerdere 'dip'momenten kunt verdelen omdat het zo machtig is en omdat er een flink aandeel superfoods inzit. Gedroogde uienringen of groentechips, dit zijn ook prima tussendoortjes. Of een (glutenvrij) crackertje met wat zelfgemaakte avocadospread... Misschien heb je wel wat pannenkoekjes over, het recept van banaan-ei pannenkoeken met kokos en blauwe bessen vind je in mijn vorige mail terug. Of je kunt ontbijttip 5 (de belegde crackers) uit de mail van 2 mei als snack nuttigen. Het zal je wel duidelijk zijn; bij mij is de grens tussen ontbijt, lunch, tussendoortjes en avondeten erg vervaagd. Wat ik de ene dag als ontbijt neem, kan de volgende dag mijn avondmaal zijn of andersom. Het bevalt mij om daar flexibel mee om te gaan en het houdt mijn lichaam op scherp, tenslotte weet het nooit wat het nu weer gaat krijgen...

Oh ja, drink voordat je gaat snacken eerst eens wat water. Vaak zien we dorst voor trek aan. Als je wat water drinkt en tien minuutjes wacht, is vaak de grootste trek al verdwenen. Zo niet, dan staat niets een lekkere snack nog in de weg.

Ben je geïnspireerd geraakt en kan je niet wachten om de keuken in te duiken? Vind je het leuk om met verschillende Superfoods te gaan experimenteren? Daar is mijn boek 'Superfoods in je dagelijks leven' je perfecte hulp bij! De eerste vijf lezers die reageren, krijgen dit Superfoods boek nu met 20% korting. In plaats van € 19,90 betaal je slechts € 15,92. Wees er snel bij, zonde om die kans te laten liggen. Stuur mij simpelweg een mailtje via contact@jennybor.com of vul het contactformulier in en ik laat je binnen een dag weten of jij een van de gelukkigen bent!


Healthy Groet,

Jenny Bor

 

AGENDA


9 juni 2014
Schriftelijke cursus 'Energie van Geld'


9 juni 2014
Schriftelijke cursus 'Vitaal-Coach-Project'


12-14 september 2014
Bewust-Gelukkig-Slank Coachopleiding

 

_____________________

 

Snacktip 2


_____________________

 

Superfoods in je dagelijks leven!


_____________________


Eat Yourself Healthy Box!


_____________________


Lees alle Eat Yourself Healthy Mail hier terug

 

_____________________

 

Programmeer je lichaam 
op afvallen


_____________________



 

_____________________


_____________________

Klik hier als je geen Eat Yourself Healthy Mail meer wilt ontvangen. 

Jenny Bor
Voorschoten

www.jennybor.com
contact@jennybor.com